実食レビュー【明星食品】ムラナカラーメン研究所『札幌味噌ラーメン』ローソン限定

2024-08-192024-08-21

今回は、明星食品からローソン限定で販売された「ムラナカラーメン研究所札幌味噌ラーメン」を試してみました。このカップ麺は、札幌の名店「すみれ」の社長が手掛ける実験的なラーメンを提供する「ムラナカラーメン研究所」の味を再現したものです。

パッケージを開けると、中には粉末スープ、かやくが入っており、別添の液体スープ袋もあります。ネギが目立ち、湯戻し時間は5分です。開ける前からニンニクとラードの香りが漂い、期待感が高まります。

スープ

まずはスープを一口。ポークベースの味噌スープは、濃厚でコクがあります。ニンニクのパンチが効いており、ラードの香りがアクセントになっています。豚脂がスープに溶け込み、全体にこってりとした風味を加えています。甘味、塩味、旨味のバランスが絶妙で、最後の一滴まで飲み干したくなるスープに仕上がっています。

麺

次に麺。割り箸よりも一回りほど細い太麺は、表面に粘りがあり、スープをしっかりと吸い込んでいます。食感は弾力がありながらも、歯切れの良さが特徴です。ただ、個人的には少し固すぎると感じましたが、これは好みの問題でしょう。濃厚な味噌スープとの相性は抜群で、食べごたえがあります。

具材

具材にはチャーシューチップ、挽肉、ネギが入っています。2種の肉が入っているので、食べ応えがあります。ネギはシャキシャキとした食感があり、スープと麺に良いアクセントを加えています。全体的に具材のバランスも良く、満足感があります。

明星食品の「ムラナカラーメン研究所札幌味噌ラーメン」は、濃厚でこってりとした味噌スープが堪能できる一杯でした。特に、ニンニクとラードの風味が強く、やみつきになる味わいです。太麺の食感とスープの絡みも良く、全体として非常に満足感の高いカップ麺でした。

ただし、ニンニクの香りが非常に強いので、苦手な人は注意が必要です。それでも、札幌味噌ラーメンの魅力をしっかりと再現しており、ラーメンフリークにはぜひ試していただきたい一品です。

濃厚な味噌ラーメンを手軽に楽しめるカップ麺として、リピートしても損はないでしょう。

以上、実食レビューでした。また次回のレビューでお会いしましょう！