実食レビュー：寿がきや『銀座香味徳監修 鳥取ゴールド牛骨ラーメン』
今回は、寿がきやから発売された『銀座香味徳監修 鳥取ゴールド牛骨ラーメン』を試してみました。鳥取県中部で創業し、70年以上の歴史を誇る老舗『香味徳』が監修した、東京銀座店の看板メニューを再現したカップ麺です。実際に食べてみた感想をお伝えします。
パッケージと準備
パッケージには金色を基調としたデザインが施され、高級感があります。カップの中には、もっちりとしたコシと粘りのあるノンフライ中太麺、そして液体スープ、かやくが入っています。湯戻し時間は4分です。
実食
まず麺についてですが、ノンフライ麺のもっちりとしたコシと粘りが非常に良いです。口当たりが滑らかで、噛みごたえも十分。カップ麺とは思えないほどのクオリティです。
次にスープですが、これがまた素晴らしい。透き通った金色のスープは見た目はあっさり系に見えますが、一口飲むと牛骨の甘みと香ばしさが口いっぱいに広がります。旨味と塩気のバランスが絶妙で、深いコクがありますが、後味はさっぱりとしていて飲みやすいです。まさに「鳥取ゴールド」と呼ぶにふさわしい味わいでした。
具材
具材については、チャーシュー、もやし、ネギ、そして黒胡椒が入っています。チャーシューは柔らかくて味がしっかり染み込んでおり、もやしはシャキシャキとした食感が楽しめます。ネギも香ばしさをプラスしてくれますが、全体的に具材の存在感がやや薄い印象を受けました。スープのクオリティが非常に高いだけに、もう少し具材に工夫が欲しいところです。
総評
寿がきや『銀座香味徳監修 鳥取ゴールド牛骨ラーメン』は、牛骨の芳醇な出汁が楽しめる贅沢なカップ麺です。スープの質の高さは本当に驚くべきもので、家庭で本格的な鳥取牛骨ラーメンを楽しむことができます。特にスープのコクとキレ、後味のさっぱり感は非常に優れており、リピートしたくなる味わいです。
一方で、具材についてはもう一歩工夫が必要かもしれません。しかし、カップ麺としては十分に満足できる一品であり、特にスープの味を重視する方にはぜひ試していただきたい商品です。
価格も手ごろであり、手軽に本格的な牛骨ラーメンを楽しめる点も高評価です。牛骨の奥深いコクと香ばしさをぜひ味わってみてください。
以上、実食レビューでした。また次回のレビューでお会いしましょう！
| 商品名 | 銀座香味徳監修 『鳥取ゴールド牛骨ラーメン』 |
| メーカー | 寿がきや |
| 発売日 | 2022年3月14日 |
| 麺種 | ノンフライ麺 |
| 内容量（めん重量） | 109g (65g) |
| 付属品 | 液体スープ、かやく |
| 定価 | 274円（税別） |
| 調理時間 | 4分 |
| お湯の目安 | 420ml |
