実食レビュー：セブンプレミアム『 らぁ麺 飯田商店 しおらぁ麺』
セブンプレミアムの東洋水産製造「飯田商店 しおらぁ麺」を試してみました。湯河原にある人気店「飯田商店」の塩ラーメンをモデルにしたカップ麺で、神奈川県を代表するラーメン店の味を手軽に楽しめる一品です。飯田商店のカップ麺シリーズは他にも「醤油らぁ麺」や「にぼしらぁ麺」などが人気ですが、今回は塩味のラーメンに注目しました。
パッケージと準備
パッケージはシンプルで、飯田商店のロゴが映えるデザインです。中には、ノンフライの中太麺、乾燥かやく、後入れの液体スープと特製油が入っており、湯戻し時間は5分です。
調理は簡単で、麺とかやくを戻し、液体スープを加え、最後に特製油をかけて完成です。
実食
スープ
スープは豚と鶏をベースに、昆布やほたて、あさりなどの魚介の旨みが加わった塩味です。特に豚の風味が強く、塩ラーメンにしては重厚な味わいが特徴です。塩味はまろやかで、豚脂のコクが全体を包み込むようなスープになっています。ただし、柚子の香りは控えめで、もう少しアクセントが欲しいと感じました。全体的に豚の旨味が主役となっており、塩ラーメンにしてはやや個性的な仕上がりです。
麺
ノンフライ麺は中太でストレートに近く、シコシコとした歯ごたえがあります。湯戻し時間5分で、加水率が低めの麺は弾力があり、食感も楽しめます。「正麺カップ」の生麺に近い感覚ですが、こちらはより歯切れが良く、噛みごたえが強調されています。麺量は75gと大盛りに近く、食べごたえがありました。
具材
かやくは、大判のチャーシューが2枚とメンマが数切れというシンプルな構成です。チャーシューは薄いものの、サイズが大きくて満足感があります。東洋水産の商品でよく見かけるタイプのチャーシューで、脂分は少なめですが、肉感がしっかりしています。個人的にはもう少しネギや柚子皮などのアクセントが欲しかったですが、チャーシュー2枚でボリュームが感じられる点は嬉しいポイントです。
総評
セブンプレミアムの「飯田商店 しおらぁ麺」は、豚の旨味が強調された重厚な塩ラーメンです。繊細な塩味の中に力強い豚脂の存在が際立ち、「飯田商店」の塩ラーメンの一面を見事に再現しています。麺の食感も良く、満足感のあるカップ麺に仕上がっていました。
ただし、豚の風味がやや強すぎると感じる方もいるかもしれません。もう少し魚介の旨味や柚子の香りがアクセントとして引き立てば、よりバランスが良くなるのではないでしょうか。それでも、300円（税込）の価格に見合った高級感があり、特別な一杯を楽しめます。
以上、実食レビューでした。また次回のレビューでお会いしましょう！
| 商品名 | 『セブンプレミアム 飯田商店 しおらぁ麺』 |
| メーカー | 東洋水産（セブン系限定） |
| 発売日 | 2024年5月21日 |
| 麺種 | ノンフライ麺 |
| 内容量（めん重量） | 126g (75g) |
| 付属品 | 液体スープ・かやく・特製油 |
| 定価 | 278円 (税別) |
| 調理時間 | 5分 |
| お湯の目安 | 450ml |
