実食レビュー：東洋水産『沼るセアブラ 京都風背脂醤油ラーメン』
今回試したのは、東洋水産の「沼る」ブランドから登場した『沼るセアブラ 京都風背脂醤油ラーメン』です。「沼る」シリーズは、一点に特徴を集中させ、ハマる美味しさを追求したご当地縦型カップ麺をコンセプトに展開されています。この商品では、京都風の「背脂チャッチャ系」ラーメンをカップ麺で再現した一杯です。
パッケージと準備
パッケージは黒と赤を基調としたデザインで、背脂ラーメンの濃厚さを連想させます。フタを開けると中には中細の油揚げ麺、背脂加工品、ネギが入っています。お湯を注いで4分待ち、フタに付いている特製油を加えて完成です。
実食
スープ
スープは、ポークとチキンの旨みをベースにした醤油味。背脂がたっぷりと加えられており、表面を白い背脂が覆いますが、味わいとしてはしつこさはなく、ほどよいコクが感じられます。特製油を加えるとさらに深みが増し、背脂の香りが豊かに広がりますが、極端にこってりした感じではなく、あくまでバランスの良さを保っています。
麺
麺は中細の油揚げ麺。油揚げ麺らしい軽さと食感が特徴で、スープとの絡み具合も程よい感じです。背脂の存在感が強いスープに対して、麺はしっかりとバランスを保っています。太麺ではない分、背脂ラーメンとしては意外にも軽めに感じられる一杯です。。
具材
具材には、背脂加工品とネギがメインで、シンプルながらもしっかりとスープにマッチしています。背脂の粒がスープに浮かび、噛むごとにじわっと広がる甘みが楽しめます。ネギはシャキッとした食感がアクセントになり、全体的にこってりしすぎない印象に。
総評
『沼るセアブラ 京都風背脂醤油ラーメン』は、背脂ラーメンの醍醐味を味わえるカップ麺です。中細の油揚げ麺がスープと絶妙に絡み合い、背脂のコクと特製油の香ばしさが引き立つ一杯。背脂ラーメンを気軽に楽しみたい方や、こってりしすぎない背脂ラーメンを探している方には、特におすすめです。
以上、実食レビューでした。また次回のレビューでお会いしましょう！
| 商品名 | マルちゃん 沼るセアブラ『京都風背脂醤油ラーメン』 |
| メーカー | 東洋水産 |
| 発売日 | 2024年5月20日 |
| 麺種 | 油揚げ麺 |
| 内容量（めん重量） | 70g (52g) |
| 付属品 | 特製油 |
| 定価 | 160円（税抜） |
| 調理時間 | 4分 |
| お湯の目安 | 430ml |
