実食レビュー：背脂チャッチャ系『 東京環七ラーメンじょっぱり』
今回は、明星食品から発売された「SUSURUも唸る背脂チャッチャ系 東京環七ラーメンじょっぱり」を試してみました。このカップ麺は、YouTuber SUSURU氏が選んだ”カップ麺で食べたいラーメン”シリーズの第3弾で、埼玉県鴻巣市にある人気ラーメン店「東京環七ラーメン じょっぱり」の味を再現したものです。
パッケージと準備
パッケージを開けると、目に飛び込んでくるのは「東京環七ラーメン じょっぱり」のロゴと、ラーメンの写真が印象的なデザイン。カップの中には、麺とスープ、具材がバランスよく入っており、別添えの「特製香味油」も付いています。
準備は簡単で、湯戻し時間は5分。ノンフライの太麺はしっかりとした食感が期待できそうです。スープの香りは、開封時から豚骨の濃厚な香りが漂い、食欲をそそります。
実食
スープ
まずはスープを一口。醤油ベースのスープは、キレのある醤油の風味と、豚骨のまろやかさが絶妙にマッチしています。さらに、特製香味油が加わることで、濃厚でコクのある味わいが際立ちます。パンチのあるニンニクの風味がアクセントとなり、クセになる一杯です。豚脂がしっかりと浮かび、スープ全体に深みとリッチさを与えています。
麺
次に麺。太くてストレートのノンフライ麺は、歯切れが良く、スープとの絡みも抜群。低加水麺特有のしっかりとした食感が、こってりとしたスープと見事に調和しています。スープをたっぷり吸い込んだ麺が、口の中で豊かな味わいを広げ、食べごたえがあります。
具材
具材にはチャーシュー、ネギ、背脂が入っており、しっかりとラーメンのアクセントになっています。特に背脂がスープに溶け込んで、より一層のこってり感を演出。ネギのシャキシャキ感が、濃厚なスープとのバランスをうまく取っていますが、具材のボリュームがやや控えめなのは惜しいところです。
総評
日清食品の「SUSURUも唸る背脂チャッチャ系 東京環七ラーメンじょっぱり」は、濃厚でパンチのある背脂チャッチャ系ラーメンを楽しめる一杯でした。特に、ニンニクと背脂の風味が効いたスープは、やみつきになる味わいです。太麺とスープの絡みも良く、全体として非常に満足感の高いカップ麺でした。
ただし、ニンニクの香りが強いので、苦手な方は注意が必要です。それでも、背脂チャッチャ系ラーメンの魅力をしっかりと再現しており、ラーメン好きにはぜひ試していただきたい一品です。
以上、実食レビューでした。また次回のレビューでお会いしましょう！
| 商品名 | SUSURUも唸る背脂チャッチャ系 東京環七ラーメンじょっぱり |
| メーカー | 日清食品 |
| 発売日 | 2024年5月20日 |
| 麺種 | ノンフライ麺 |
| 内容量（めん重量） | 96g (70g) |
| 付属品 | 特製香味油 |
| 定価 | 278円 (税別) |
| 調理時間 | 5分 |
| お湯の目安 | 430ml |
